Trituramos y mezclamos los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de tomates pelados (yo los pongo de pera)

• 2 dientes de ajo, importante quitarles el germen

• 1/2 barra de pan aproximadamente, remojada y escurrida pero no mucho (siempre acabo añadiendo un vaso de agua…)

• 100 cl. de aceite de oliva

• 50 cl. de vinagre blanco

• 1 cucharada sopera rasa de sal

Como tropezones, jamón y huevo cocido a trocitos.

Fácil, fresquito y resultón ¿no?
Ya me diréis cómo os sale…

Por Teresa López.