Para 4 personas.
Ingredientes:
Una tajada de tocino (mejor ibérico)
Almejas (300 gr)
Clochinas (8)
Una zanahoria pequeñita
Pimentón dulce
Colorante (mejor azafrán)
Una patata pequeñita
3 ajos tiernos
Tomate
Pimentón dulce
Una o dos guindillas
Arroz (mejor bomba)
Espinacas (una bolsa)
Procedimiento: Cortar la zanahoria a rodajas finas, y el tocino a daditos. Sofreír junto a las guindillas. A continuación añadir las almejas (y las clochinas) y tapar. Cuando las almejas (y las clochinas) están abiertas se apartan. Se añade tomate frito y unos trocitos de patata. Cuando la patata esté sofrita añadir una cucharadita de pimentón dulce.
A continuación añadir agua. Cuando arranque a hervir añadir el arroz (cuatro o cinco puñados). A media cocción se añaden las espinacas y las almejas (y las clochinas) y se corrige la sal. Antes de que el arroz esté cocido se aparta.
Advertencia: Si uno se dedica a charlar con los amigos el arroz se pasa.
Sugerencia: si es temporada pueden añadirse unas pocas setas.
(enviado por Luis Armand)
En la imagen, el profesor Errin Fulp con dos alumnos investigadores en el Pacific Northwest National Laboratory, desarrollando un nuevo tipo de software de seguridad que imita el comportamiento de las hormigas.
En la lucha sin tregua para proteger las redes informáticas de los intrusos, expertos informáticos han desarrollado un sistema que imita el comportamiento de una de las criaturas más trabajadoras de la naturaleza: las hormigas.
A diferencia de los sistemas de seguridad tradicionales, esas ‘hormigas digitales’ recorren las redes en busca de amenazas como las de los gusanos, programas maliciosos que son capaces de reproducirse y robar información o realizar funciones no permitidas en los ordenadores infectados. Cuando una de estas hormigas digitales detecta una amenaza, rápidamente congrega a un ejército de hormigas que acude al mismo lugar y atrae la atención de los humanos, que acuden también a investigar el peligro.
Este innovador concepto, denominado ‘inteligencia de enjambre‘, promete transformar la seguridad informática de forma revolucionaria. (más…)
A diferencia de otros escritorios remotos, Xubuntu no viene con un servidor VNC preinstalado. Una buena opción es instalar x11vnc que permite la entrada remota a una sesión de las X. La ventaja es que te conectas al display físico de forma remota y puedes cambiar de sesión o usuario desde un cliente VNC. (más…)
APT en cualquier sitio
¿Sería posible actualizar tu Debian o Ubuntu sin internet? ¿instalar nuevos paquetes? ¿qué pasaría con las dependencias? Imagina que acabas de instalar una Ubuntu y la has configurado con tus programas favoritos. ¿Podrías repetir esa misma instalación en otro ordenador sin internet, incluso si no recuerdas cuales fueron los paquetes que instalaste?
¿Qué es APTonCD?
APTonCD es una herramienta con interfaz gráfico que te permite crear uno o más CDs o DVDs (tú eliges el tipo de medio) con todos los paquetes que te has descargado vía APT-GET o APTITUDE, creando un repositorio portable que puedes usar en otros ordenadores.
APTonCD también permite crear automáticamente un CD con todos los paquetes .deb localizados en un determinado repositorio, para usarlo en otros ordenadores sin conexión a internet.
Para qué sirve APTonCD
- Backup
- Haz una copia de todos los paquetes descargados (via apt-get, aptitude y synaptic) para poder restaurarlos con posterioridad.
- Transporta
- Llévate contigo tus paquetes favoritos en un repositorio portátil que puedes instalar en cualquier sitio y cuantas veces quieras.
- Descarga
- Obtén un repositorio completo, o una sección específica del mismo. Haz un par de clics y en poco tiempo tendrás uno o varios CDs (o DVDs) con un main, restricted, universe, multiverse, contrib, etc.
- Comparte
- Comparte tus paquetes con la gente sin necesidad de conexión a internet, por ejemplo en un aula. Envíales un meta-package para que se instalen los mismos paquetes que tu tienes.
Instalación
APTonCD está incluido en los repositorios de UBUNTU (Feisty y Gutsy) y DEBIAN (Unstable y Testing), así que para instalarlo (para eso sí necesitas internet) solo tienes que hacer:
$ sudo apt-get install aptoncd
También puedes obtener los paquetes .deb (binario y fuente) desde la página de APTonCD.
(gracias, Mariano, por el link)
Esto es el resumen fotográfico de nuestra primera experiencia como agricultores (si me viera mi padre…). En la parte de detrás de nuestra nueva casa hemos plantado, visto crecer y saboreado distintas variedades de tomates, pimientos, berenjenas, melones, sandías y pepinos este verano.
Un objetivo importante era conseguir una ubicación y orientación óptimas para el huerto. El mejor lugar parecía la parte trasera de la casa, cerca de la cocina. Había que lograr el mayor número de horas de sol para las plantas y evitar posibles daños por aguas torrenciales que pudieran arrastrar los montones, dado que la parcela presenta una ligera pendiente hacia el este.
Dadas las condiciones del terreno, lo que hicimos fue orientar los montones por su eje longitudinal hacia el sur. Para salvar el problema del desnivel, se nos ocurrió reutilizar unos paneles translúcidos (sobrantes de un cerramiento con policarbonato) a modo de dique-contenedor, que permitiera mantener intactos los montones de tierra frente a fuertes precipitaciones de agua y además porque, en otro caso, habrían acabado primero en un contenedor de obra y luego dios sabe ande. El 30 de abril nos pusimos manos a la obra.
No hemos utilizado ningún insecticida ni otro producto químico, salvo un poco de azufre con el que espolvoreamos las matas de tomate cuando todavía eran jóvenes. Desde su inicio y prácticamente todo el tiempo, el riego se realizó con agua de lluvia recogida en nuestro aljibe y llevada hasta las plantas mediante riego por goteo.
Algunos datos:
- Superficie total ocupada: 30 m2
- Número de montones: 4
- Longitud de los montones: 6.5m
- Separación entre montones: 1.20m aprox.
¿os tengo que contar cómo estaban los tomates?
